MAITSEV LIHAKASTE

Koostis: 150 g tomatipastat Natuke soola, pipart, punast pipart, küüslaukku, maitserohelist Keedetud vett, umbes ¼ tomatipastast Valmistamine: Tükeldage pisikesteks osadeks maitserohelise ja küüslaugu. Kõik komponendid korralikult läbisegada . Head isu ! Loe Rohkem

KASTE TATAR

Koostisosad: 2 praetut munakollast 1 toores munakollane 1 tl Djion sinepti 2/3 klaasi oliiviõli 2 sl hapukoort 2 sl kapersovi 2 sl väikseks tükeldatud hapukurkki 1 tl peenikeselt tükeldatud tilli 1 sl sidrunimahla või valget veini äädikat sool must jahvatatud pipar Valmistamine: Praetud munakollane riivida peenikese riiviga, seejärel lisada toores munakollane, sinep, sidrunimahl. Komponendid korralikult Loe Rohkem

SALATI KASTE

Koostisosad: 1 spl jahu 1 tl sinepipulbrit 4 tl suhkrut ¼  tl soola 2 muna 80 ml valge veiniäädikat, 6% 150 ml vahukoort Valmistamine: Tassi sisse puistata jahu, sinepipulbrit ja jahu. Seejärel koksake sinna muna, korralikult läbi segada kuni ühtlase massini ning siis lisada äädikas. Koostisosad keeta, pidevalt segades kuniks ta muutub tahkeks massiks (valmistamise Loe Rohkem

KODUNE TERAV KETŠUP

Koostisosad: 2 spl oliiviõli 1 klaas tükeldatud sibulat 2 tk värsket tšilli pipar 4 tk Habanero pipart 4 tk küüslauguküünt 500 g tomateid 1 klaas äädikat 2 tl soola 3 tl suhkrut Valmistamine: Soojendage kesmisel tulel oliiviõli pannil. Lisage väikesteks tükkideks hakitud sibul ja pipar ja küüslauk. Praadige 3-4 minutit komponendid läbi neid segades kuniks Loe Rohkem

TAHKEM JUUSTUKASTE

Koostisosad: 230 g terava maitselist juustu. Riivida suurema riivi poolega. 1 spl. Maisitärklist 340 g. Kuiv piima 2 tl. Ameerika punast kastet Valmistamine: Lisada juust ja maisitärklis. Korralikult ühtlaseks massiks läbi segada. Mass ümbervalada kesmise suurusega kastrulisse, juurde lisada 1 klaas kuiva piima ja punast teravat kastet. Keeta nõrgal kuumusel pidevalt segades kuniks juustu sulamiseni. Loe Rohkem

TERIYAKI KASTE

Koostisosad: 150 ml sojakaste 3 sl kuiva ingverit 1,5 sl pruunsuhkrut 150 ml riisiveini Mirin 2 sl vahukoort Valmistamine: Valage potikese sisse sojakaste, lisage suhkur ning keetke pidevalt segades kuniks suhkur on sulanud. Seejärel lisada sojakastmesse ingver ja läbi segada. Omakorda lisada Mirin ning koostisosad tagasi pliidile panna. Keeta umbes 20 min aegajalt segades. Kui Loe Rohkem