Koostisosad:
2 spl oliiviõli
1 klaas tükeldatud sibulat
2 tk värsket tšilli pipar
4 tk Habanero pipart
4 tk küüslauguküünt
500 g tomateid
1 klaas äädikat
2 tl soola
3 tl suhkrut
Valmistamine:
Soojendage kesmisel tulel oliiviõli pannil. Lisage väikesteks tükkideks hakitud sibul ja pipar ja küüslauk. Praadige 3-4 minutit komponendid läbi neid segades kuniks sibul on valmis.
Vähendage tule võimsust ning lisage väikesteks tükkideks lõigatud tomatid, äädikas ja sool. Seejärel lisage maitsejärgi suhkrut ja praadige veel 5 minutit neid segades kuniks tomat on muutunud pehmeks.
Nüüd, valage koostisosad blendrisse ja peenestage nad kuniks koostisosadest on saanud püree. Saadud püree laske sõelast läbi ja pange jahtuma.
Head isu !