Koostisosad:
500 g veiseliha
2 sl sulavõid
1 tl nisujahu
½ klaasitäis hapukoort
½ klaasitäis veiseliha puljongit
5 küüslauguküünt
sool, maitse järgi
Valmistamine:
Veiseliha tükeldada 50g tükkideks. Pannil läbi praadida. Peale valada hapukoort ja hautada kuni valmimiseni.
Kastme valmistamiseks jahu kergelt läbi praadida. Seejärel valada puljongit või vett. Koostis ülevalada hautatud liha hapukoorega. Koostist keeta 10 min pidevalt segades. Maitsestada riivitud küüslaugu ja soolaga.
Head isu !