РЫБА В ФОЛЬГЕ ИЛИ МЕЧТА РЫБАКА

“Секрет вкусной рыбы в ее свежести. Чем свежее, тем вкуснее. Поэтому предлагаем готовить ее сразу, как только сняли с крючка! Рыбу по этому рецепту можно готовить на гриле или на решетке, особенно хорошо на свежем воздухе, на костре и с комарами! Свежие травы в рецепте можно заменить сухими или используйте те, что есть под рукой (петрушка, тимьян, орегано).”

Ингредиенты:

1 форель, выпотрошить и удалить голову
1 зубчик чеснока, нарезать дольками
1 лимон, нарезать дольками
1 веточка свежего базилика (или 1 ч.л. сухого)
1 веточка свежего розмарина (или 1 ч.л. сухого)
соль и перец по вкусу

 

Способ приготовления:

1.       Уложите дольки чеснока, лимона и травы внутрь рыбы. Посолите и поперчите. Заверните рыбу в фольгу и поместите на решётку на гриле или над костром.

2.       Запекайте в огне 15-20 минут, или пока рыба не станет с легкостью разделяться вилкой. Вытащите травы и лимон. Держа рыбу за хребет, соскоблите мясо с костей вилкой.

 

Приятного аппетита!