ОТЛИЧНЫЙ СОУС К МЯСУ

Томатная паста 1 банка (150 гр) соль перец, красный перец, чеснок, зелень – по вкусу.Вода кипяченая (примерно четверть объема томатной пасты). В томат добавляем воду. Тщательно перемешиваем до однородности. Воду добавляем аккуратно соус не должен быть слишком жидким. В общем ориентируйтесь на свой вкус. Добавляем соль, чеснок, красный, черный перец, мелко порубленную зелень. Перемешиваем. Loe Rohkem

СОУС ТАРТАР

Ингредиенты: 2 варёных желтка 1 сырой желток 1 столовая ложка дижонской горчицы 2/3 стакана оливкового масла 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки каперсов 2 столовые ложки измельченных маринованных огурцов 1 чайная ложка мелко рубленой зелени укропа 1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса соль чёрный молотый перец Приготовление: Натереть вареные желтки на Loe Rohkem

САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты: Мука-1 ст. л. Порошок горчичный-2 ч. л. Сахар- 4 ч. л. Соль-1/4 ч. л. Яйцо-2 шт Уксус-(из белого вина, 6%) — 80 мл Сливки-150 мл Приготовление: Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус. Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого Loe Rohkem

ДОМАШНИЙ ОСТРЫЙ КЕТЧУП

Ингредиенты: Масло оливковое – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1 стакан Перец чили свежий – 2 штуки Перец хабанеро – 4 штуки Чеснок – 4 зубчика Помидоры – 500 г Уксус – 1 стакан Соль – 2 чайные ложки Сахар – 3 чайные ложки Приготовление: В сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте Loe Rohkem

ГУСТОЙ СЫРНЫЙ СОУС

Ингредиенты: 230гр. особо острого сыра . Натрите сыр на теркe с большими отверстиями. 1 столовая ложка кукурузного крахмала 340гр. сухого молока 2 чайные ложки американского красного соуса Приготовление: Добавьте сыр и кукурузный крахмал в большую миску. Перемешайте, чтобы объединить ингредиенты. Переместите в среднюю кастрюлю. Добавьте 1 стакан сухого молока и острого соуса. Варите смесь на маленьком Loe Rohkem

CОУС ТЕРИЯКИ РЕЦЕПТ

CОУС ТЕРИЯКИ РЕЦЕПТ Ингредиенты: Соевый соус – 150 мл Сухой имбирь – 3 ст ложки Сахар коричневый – 1,5 ст ложки Рисовое вино Мирин – 150 мл Масло сливочное – 2 ст ложки Способ приготовления: В миску заливаем соевый соус, добавляем сахар и на маленьком огне постоянно помешивая варим до полного растворения сахара. В соевый Loe Rohkem