Рецепты

ГРИБНОЙ СУП С СЫРОМ

Ингредиенты:   Куриный бульон – 2,5 литра 5 картофелин 2 луковицы 1 морковь 300 грамм грибов 50 грамм сливочного масла 2 плавленных сырка зелень, соль, перец, лавровый лист Приготовление: Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить Loe Rohkem

ЛАГМАН

Ингредиенты: лагманая лапша говядина морковь лук зеленая редька болгарский перец помидоры чеснок картофель растительное масло специи Способ приготовления: Мясо нарезать средними кубиками. Перец и морковь нарезать соломкой, редьку и лук – кубиком. В казане раскалить растительное масло. Добавить мясо. Готовить до тех пор пока мясо не поменяет цвет.Далее добавляем лук, морковь, немного кетчупа, перец и Loe Rohkem

КУРИНЫЙ САЛАТ С ОБЖАРЕННЫМИ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ПОДЖАРЕННЫМ МИНДАЛЕМ

Ингредиенты: 4 куриные грудки без кожи (около 900 г) 4 лавровых листа 1 л куриного бульона 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного 1/2 большого красного лука, нарезанный 1/2 стакана петрушки, нарезанные 2 больших красных перца, жареного 3 столовые ложки яблочного уксуса 1/2 чашки оливкового масла cоль и перец по вкусу Loe Rohkem

САЛАТ ИЗ МИДИЙ И ПОМИДОРОВ

Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 Вам потребуется: Cухарики – 50 г, Помидоры – 200 г, Мидии – 400 г, Оливковое масло – 4 ст. ложки, Салатные листья, Соль, Перец. Как готовить: Разморозьте мидии и отварите их в слегка подсоленной воде до готовности. Слейте воду и дайте им остыть. Порежьте помидоры пополам. Помойте салатные листья и Loe Rohkem

PIKKPOISS MUNATÄIDISEGA

Ингредиенты: 3 вареных яйца 2  средних картофеля 700г фарша 2 луковицы 2 зубчика чеснока Соль Перец Сметана Способ приготовления: Размельчить лук, чеснок и картофель, добавить фарш и смешать все ингредиенты между собой. После добавить сметану, соль и перец. Форму для кексов застелить бумагой для выпечки. Поместить половину смеси из фарша в форму, добавить яйца в Loe Rohkem

TÄIDETUD PAPRIKA

Ингредиенты: 5-6 средних перцев 300 г говяжьего фарша 2 моркови (потереть) 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока Копченая морская соль Перец 5-6 вяленых томатов Растительное масло (от вяленых томатов) Горсть  свежего шпината Пряность Origano 150г сыра Моцарелла Способ приготовления: На среднем огне поджарить фарш, приправить солью и перцем. Во время прожарки добавить вяленые томаты и Loe Rohkem

РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты: 2 ст. ложки оливкового масла 1 средняя луковица, мелко порезанная 400 г риса 750 мл куриного бульона 500 г смеси замороженного овощного ассорти 350 г нарезанного варёного мяса курицы 125 мл сливок 120 г крупно тертого сыра чеддер 40 г мелко тертого сыра пармезан. Способ приготовления: Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте луковицу Loe Rohkem