Koostis:
Kanapuljong – 2,5 liitrit
5 kartulit
2 sibulat
1 porgand
300 g seeni
50 gi võid
2 sulatatud juustu
maitsetaimed, sool, pipar, loorberileht
Ettevalmistus:
Seened, kartulid koorida ning tükeldada. Porgand riivida jämeda riiviga. Sibul koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Keevasse vette lisada kanapuljong ning lisada kartulid ja keeta lõpuni.
Pannil sulata või ning läbi praadida porgand ja sibul, lisada seened ja kõik komponendid läbi praadida. Seejärel lisada praetud komponendid potti ning kogu kooslus läbi keeta.
Seejärel riivida juust ning lisada keevasse suppi.
Supil lasta keeta 10 min. Sool, pipar ning loobrileht lisada maitse järgi. Maitseroheline soovi korral.
Head isu !