JUUSTUPALLID

Koostis: 250 g Mozarella juustu 100 g tavalist juustu 1,5 tl purustatud kuivavatud küüslaukku 1 tl purustatud peterselli 2-3 kanamuna jahu paneeritud kuivikud sool, jahvatatud must pipar Valmistamine: 1.Klopsige munad ning segada komponentidega :  petersell, küüslauk, sool, pipar. 2.  Mozarella juust tükeldada. Tavaline juust riivida. Komponendid segada ja voolida nendest torukesed. 3. Juustust torukesed jahuga Loe Rohkem

BAKLAŽAANI RULLIKESED FETA JUUSTU JA TOMATIGA

  Koostis: 2 keskmist baklažaani 2 keskmist tomatit 120 g feta juustu 1  sl. oliiviõli Peterselli 70 g purustatud kreeka pähkleid Valmistamine: Lõigake pikkupidi baklažaan viiludeks, viilu paksus 4-5 mm. Pange pann pliidile, lisada 1 tl. toiduõli. Baklažaani viilud läbi praadida kuni valmimiseni (2 m mõlemad pooled). Seejärel asetake baklažaani viilud paber salhvrätikule, et liigne Loe Rohkem

KÜPSETATUD FORELL ŠAMPINJONIDEGA

Koostisosad: 500 g forelli või lõhet 3 tomatit 200 g šampinjone 1 sibul 100 g riivitud juustu toiduõli sool, pipar maitseroheline küüslauk,  majonees – maitse järgi Valmistamine: Sibul ja seened tükeldada ning läbi praadida toiduõlis. Kala lõigud soolastada, pipardada ning asetada õliga määritud ahju alusele. Kala peale korralikult panna läbi praetud komponendid ja tomatid (tomatitelt Loe Rohkem

KODUNE ÕRNSOOLALÕHE (SOOLALÕHEST) TILLI- JA SINEPIKASMTEGA

Koostisosad: 2 lõhefileed (kumbki 400 g) 4 spl soola 2 slp suhkrut 1 tl kadakamarju 1 tl pipraseemneid jahvatatud pipar 3 kimpu tilli 1 kimp piparmünti sidrunimahl (pool sidrunit) oliiviõli Kastme: 2 spl Dijon sinepit 2 spl veiniäädikat (valge) 1 spl hapukoort 3 tl oliiviõli 1-2 tl tilli 1-2 spl mett sidrunikoor Natukene soola ja Loe Rohkem

TERAV SUUPISTE

Koostisosad: 1 suur kabatšokk 2-3 küüslauguküünt 5 tomatit Pool kimbukest tilli ja pool kimbukest peterselli Praadimiseks liha Majonees Jahu Valmistamine: Kabatšokk lõigata viiludeks (viilu paksus 0,5 cm). Soolastada kõik kabatšoki viilud mõlemalt poolt ning laske neil olla 5 minutit. Pange pann tulele, valage toiduõli. Nüüd, iga kabatšoki viil mõlemaltpoolt jahuga kokku mätsida ja läbi praadida. Loe Rohkem